"Корпорация гостеприимства и отдыха"
Ресторанная сеть «Корпорация гостеприимства и отдыха» - одна из наиболее крупных сетей Днепропетровска. «Хутор», «Лагуна», «Окунь», «Гнездо Глухаря», «Старая Гавань» заслуживают самого пристального внимания.
История сети уходит корнями в 1998 год именно тогда в ноябре открылся ресторан под названием дворянский. Концептуальное решение, богатые «царские» покои, «дворцовая» кухня, атмосфера роскоши было относительно новым и интересным для Днепропетровска. Кстати, здание, в котором был открыт ресторан, также имеет очень богатую историю. Во время реставрационных работ под штукатуркой здания обнаружена табличка, свидетельствующая о том, что построено оно было 1787 году!
В апреле 1999 года построен гостинично-ресторанный комплекс «Хутор». В 2000 году в «Дворянском» произошли глобальные изменения: были построены гостиница и банкетный зал «Три кабана». Полностью изменены концепция и интерьер ресторана в результате появился Охотничий русский ресторан «Берлога». В 2002 году была построена база отдыха «Гнездо Глухаря». В июле 2003 открылся ресторан «Золотой петушок», загородный клуб «Старая Гавань» была основана в 2004 году, в мае 2005 года открылась стильная таверна «Остров» и в феврале 2006 года гостеприимно распахнул двери узбекский ресторан «Навруз». В мае 2008 года была изменена концепция ресторана на воде «Золотой петушок» - теперь это рыбный ресторан «Окунь», радующий жителей и гостей нашего города изысканным рыбным меню.
Все заведения сети концептуально чем-то перекликаются между собой: в них можно найти много общих черт. Например, все рестораны Корпорации, кроме разве что теплохода «Лагуна», выполнены в классическом стиле – никаких элементов хай-тек, модных сейчас стекла, пластика и металла. Старая добрая классика главенствует над всем: «Хутор», «Гнездо Глухаря» - традиционно украинские рестораны, «Золотой петушок» выполнен в русском стиле, загородный клуб «Старая Гавань» - дивный староголландский стиль.
Кредо корпорации – натуральность и аутентичность. Все наши рестораны готовы предоставить рыбу собственного копчения, напитки, опять же cобственного приготовления по старинным рецептам… Готовить мы предпочитаем на живом огне: на мангале, в печи. Мода приходит и уходит, а вкусы и пристрастия наших посетителей вещь постоянная. Поэтому мы не занимаемся креативными эксперементами и предлагаем блюда, проверенные временем. Все заведения сети являются не только и не столько ресторанами, а скорее развлекательными комплексами, в которых посетителю предлагается максимум возможных услуг.
тел.:(056) 370-66-00;